[ママキ Pipturus albidus]
イラクサ科
ハワイ固有の常緑小低木です。 この葉を煮出して作るママキ茶はノンカフェイン、ミネラル豊富で健康茶として人気が高まりつつあります。
最近は日本でもハワイから輸入された茶葉やペットボトル入りお茶が販売されるなど、今後ますます注目のハワイアンプランツです。この仲間はイラクサ科で唯一、 葉に刺の無いことでも知られています。
置き場：強風を避けた日向に置きます。水やり 鉢土の表面が乾いてきたらたっぷり与え、冬はやや乾かし気味にします。
肥料：春から秋の生育期には1~2か月に1回程度緩効性肥料を与えます。
冬越し：最低気温が10℃を下回る前に室内に取り込み、窓辺などの明るい場所で越冬させます。
[ママキ茶の作り方]
大きめの生の葉4枚~5枚を500~600ccの熱湯に入れ 10分〜15分ほど蒸らして抽出します。 ママキは長時間おいても苦くならないため、それ以上放置しても鍋で直接煮出しても、大丈夫です。
乾燥させた葉はティースプーン1杯で同様に作ります。ホットでもアイスでも美味しくいただけます。
[実際に作ってみました]
葉は大小10枚、半分にカットしてから、約1Lのお湯で約15分煮てみました。
味はほうじ茶のあっさりした感じです。苦味はなく、とても飲みやすかったです。一度チャレンジしてみませんか？
お届け商品について
- 商品は基本的に①植物の種類、②鉢サイズ(号数)を規格としてお届けしております。仕入れ時期や仕入れ生産者の違いにより、 株姿、鉢の色、鉢の種類、ラベルの種類などが商品画像のイメージと変わることがございます。
- お届け時期によっては葉の色、株の状態などが写真と異なる場合がございます。
- 配送サイズに合わせて適時剪定をほどこす場合がございます。
- 生育の過程や配送時の衝撃などで多少の傷・傷みが入る場合がございます。
- 入荷状況によってお届けに時間がかかる場合がございます。
- 商品は複数の店舗間で在庫を共有しております。 ご注文のタイミングによっては、商品をご用意できない場合がございます。 その際は、Eメールでお知らせし、キャンセルとさせていただきます。何卒ご了承くださいませ。
現品お届け/一点物商品について
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