柿カキ蜂屋 4号ロングポット 1年生接木苗｜果樹04-PA | 果樹,カキ | 赤塚植物園オンライン　花の音

[柿蜂屋の特徴]
蜂屋（はちや）は干し柿向け品種として非常に人気が高く、画像のように大きく縦長の果形が特徴です。
果実は230～240gほどで、渋柿ならではのしっかりとした果肉があり、干し柿にすると甘みが凝縮され、とろけるような濃厚な味わいになります。
収穫は10月下旬～11月上旬で、加工適性が高く、家庭用の干し柿作りにも最適です。植え付け後2年ほどで結実を始め、接木苗のため生育も安定しやすい品種です。

[管理方法]
日当たりと風通しの良い場所を選び、肥沃で水はけの良い土に植え付けます。
水やりは表土が乾いてからたっぷり行い、過湿は避けます。
肥料は冬の休眠期と春の芽吹き前に果樹用肥料を施すと生育が良好になります。
剪定は冬に行い、枝が込み合わないよう整えることで果実品質が上がります。
干し柿用として育てる場合は、果実の傷や過熟を避けて収穫するのがポイントです。

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