柿カキ禅寺丸 4号ロングポット 1年生接木苗｜果樹04-PA | 果樹,カキ | 赤塚植物園オンライン　花の音

[柿禅寺丸の特徴]
禅寺丸（ぜんじまる）は日本最古といわれる柿の一つで、古くから親しまれている品種です。画像のように果皮は橙色で、果肉には特徴的なゴマ（黒い斑点）が入り、独特の風味とコクのある甘さが楽しめます。
果実は100～130gほどと小ぶりですが、その分味が濃く、完熟すると甘柿として食べられる不完全甘柿です。植え付け後は3年ほどで結実を始め、10月頃から収穫できます。受粉樹としても利用でき、家庭果樹として適した丈夫な品種です。

[管理方法]
日当たりと風通しの良い場所を選び、肥沃で水はけの良い土に植え付けます。
水やりは土の表面が乾いたらたっぷり与え、夏の乾燥には注意します。
肥料は冬の休眠期と春の芽出し前に果樹用肥料を施すと生育が安定します。
剪定は冬に行い、枝が混み合わないよう整えることで実付きが良くなります。
不完全甘柿のため、より甘く仕上げるには完熟収穫がおすすめです。

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