本格カレーの味の決め手!カレーの木(苗)|カレーリーフ 3号 2鉢セットのページ 赤塚植物園オンライン 花の音

本格カレーの味の決め手!カレーの木(苗)|カレーリーフ 3号 2鉢セット | 草花,[ハーブ苗] | 赤塚植物園オンライン 花の音

赤塚植物園オンライン 花の音 Tel: 059-230-1234(代)
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本格カレーの味の決め手!カレーの木(苗)|カレーリーフ 3号 2鉢セット
サイズ:3号ポット苗
一梱包当たりの最大入り数:1梱包あたり10セット(20株)まで
お届け時期:通年、随時

1,700(税込)

通常販売価格:¥1,700

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[本格カレーの味の決め手!カレーの木|カレーリーフ]
 

 カレーリーフ(カレーの木)の木の葉は、ちぎると、ふわぁっとえも言えないコクのある香りが広がります。
 特にカレーの本場のインドやスリランカではカレーのスパイス(香り付け)として必要不可欠なものです。
 日本では、乾燥した葉での流通はありますが、生きた植物としての流通は非常に少なく、本格的なカレーを手軽に楽しみたいという方々から熱烈なご好評をいただいています。
 熱帯の植物で寒さには弱いですが、お届けする株程度の大きさであれば最低温度として10℃程度あれば冬越しができるので、一般のご家庭で室内の日の光が入る明るい場所を選んでいただければ冬越しできます。
 特に料理に使う時は、油で炒めると香りが引き立ちます。カレーを作る際、ルーに入れます。
 カレーに限らずとも香味付けに使用され、強壮剤としても知られており、葉、樹皮、根は食欲を増進し、消化を助ける作用があると言われています。
 原産地では、生垣などにも利用されています。

 室内で冬越しでき葉姿が美しいので、最近は、普段、観葉植物として楽しみながら必要に応じて料理に葉を使うスタイルで楽しむ方が増えています。


[注意]


 生長すると白い花を咲かせ、その後黒い実が付きますが、実(種)には毒性がある為、口に入れないようにご注意ください。
 

[樹高]


4.5~6mもの高さに生育しますが、日本でここまで大きく育てるのは困難。

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商品レビュー
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  • ブウちゃんさん

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    5

    2022/06/13 05:30

    スリランカ料理には欠かせないハーブですが日本ではまだマイナーで一般の園芸店では入手困難だったのですが、花の音さんで苗木を見つけたので早速注文して元気な苗木が届きました。 多くのハーブと違って乾燥すると香りがほとんど飛んでしまうので比較的入手しやすい乾燥葉では本来の持ち味が出せず、生の葉ならではの爽やかさとコクを備えた風味を味わえてとても満足しています。どうもありがとうございました!

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