赤塚植物園オンライン　-フラワーショップ 花の音-

[柑橘 華北山椒]

別名を花椒、四川山椒とも言い、中国料理や四川料理に欠かせない香辛料として中国で最も広く栽培されている山椒です。
日本の山椒に比べ、さわやかな柑橘系の香り、パンチのある痺れるような辛さが特徴です。
少し入れるだけで本格的な中国料理に仕上がります。
成長が早く栽培も簡単で、収穫年数も長いです。
平均果径:約4mm

日当たりのよい場所を好みます。
根の張りが浅く乾燥しやすいので、夏の水切れには注意が必要です。
鉢植えは土の表面が乾いたらたっぷりと水を与えてください。地植えは、藁などを根元に敷いて保湿に努めます。

[性質]

・開花時期:4〜5月
・収穫時期:7〜10月 結実年数:3〜4年 ※自家結実
・樹高:300〜400cm
・日照:日向
・性状:落葉 / 庭、鉢向き
・耐寒性:強(0℃以下でも可)

[商品規格]

3.5号ロングポット
高さ:80cm前後(鉢底より)

[ご注意]

決まったお届け時期はありませんので、時期によっては葉の色や実の有無などが写真と異なる状態なことがあります。
また、配送サイズに合わないほど大きな株に生育してしまった場合は、適時剪定をほどこすことがあります。